O tradycyjnym budownictwie jeszcze napisze, ale duzo tego, tak ze poki co, troche wiecej zdjec z upraw.
Tak mi sie znalazlo takie porownanie: tutaj w Nepalu podobnie jak na Haiti
mieszkancy musza uprawiac ziemie na zboczach. Jest w prawdzie lekka roznica w
nachyleniu stoku..
 |
| uprawa na HAITI |
 |
| uprawy w NEPALU |
 |
| uprawy w NEPALU |
Z upraw, ktore na razie najbardziej rzucily mi sie w oczy wyroznie: biala
rzodkiew, proso=millet i ziemniaki.
Biala rzodkiew jest do jedzenia swieza, ale rowniez i suszona.
 |
| biala rzodkiew, oddzielanie lisci |
 |
| suszona biala rzodkiew |
Milllet czyli wydaje sie, ze nasze proso jest suszone, potem poprzez
uderzenia drewnianymi kolkami wybija sie z lodyg nasiona, ktore nastepnie sie
gotuje i fermentuje by otrzymac roksi-rakshi, tutejszy alkohol, lub zalewa sie
te nasiona goraca woda w specjalnym kubeczku i pije wspomniany wczesniej tongba.
Byc moze proces tworzenia roksi jest bardziej skaplikowany, jak sie dowiem
wiecej to napisze.
 |
| przygotowanie prosa do ubijania |
 |
| ubijanie prosa |
 |
| i juz nasionka sie gotuja |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire